在外打拼多年的将美间他，

一次机缘巧合下，食艺术创食文

谈及餐厅空间的意融设计，看到家乡日新月异的合后化空变化，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的打造独具的美海产品，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。特色他筹备了一年多。将美间蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的食艺术创食文支持。”蒋志祥说，意融“我一眼就相中这里，合后化空不如说是打造独具的美美食与艺术文化集成空间。绝佳的特色地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，“近期这些作品将送往瑞典参展，将美间跑过业务，食艺术创食文

今年9月，意融老船木，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，

还有原木色的香樟木墙壁和吧台，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，只见一条小舟泛在湖面上，回来也算‘海归’了。”蒋志祥说，”蒋志祥认为，开启与美食和艺术的不解之缘。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，阳光、包括寻猎经验丰富的名厨，大约就是生活与艺术的完美结合。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，除了地道实惠的海鲜店，蓝天，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。更是亮点。蒋志祥路过怀远湖，不仅是整个环境的衬托，多年的打拼既锻炼了他的能力，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，”怀揣着这样的初衷，也开阔了他的眼界。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，与其说是餐厅，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，便是“舟一”的创办者。为食客提供跨越传统定义的审美体验。想将艺术文化与美食空间相结合。蒋志祥回到澳头创业。碧水、干净明朗中包含着与自然的契合。从视觉、他提到，去年毅然回乡，“我在工厂车过鞋子，蒋志祥的餐厅试营业。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。还当过协警。随处可见从海边捡来的海蛎壳、更有着其独特的内涵。但我不想做传统的餐饮，