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作为“中国水产品预制菜之都”,预制马尾渔业资源丰富,菜获原名“福寿全”。两项产业链完备。荣誉(记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静)
马尾预制菜获两项荣誉
分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”
日前,荣誉借助本地的资源优势,经过数字化制汤系统,鱼胶、预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认,冷冻后装箱销往海内外。不断发展壮大。其中佛跳墙销量接近500万份。海文铭销售额达到3.7亿元,
佛跳墙是一道传承百年的经典闽菜,成为一盅盅香气扑鼻的即食佛跳墙,被誉为“闽菜之王”。